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“烏江千里霧橫空，輕波搖來白首翁，浪里出沒打漁郎，灘頭醉臥魚香中”，“打漁郎”火鍋誕生在遠古時代的亂世桃園中。時間飛逝，幾經(jīng)滄桑，沿襲著祖先的“打漁、剖魚、煮魚，大家圍盆飲酒，千杯不醉”，打漁郎火鍋伴隨著歲月走到了今天。

打漁郎火鍋品牌介紹：

在成都這個以美食著稱的城市，“打漁郎”火鍋能得到大家的喜愛和認可主要基于它“煮沸巴山蜀水，濃縮人間百味”。品牌結(jié)合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統(tǒng)火鍋和京味火鍋之精華的基礎上進行了突破性的提升，將巴渝人家善以各種珍稀魚類為食的飲食習慣融入火鍋，輔以四十多種傳統(tǒng)天然植物香料配料，火鍋湯香味濃郁純正，養(yǎng)味順氣，回味無窮。

特別是近年來，“打漁郎”火鍋中佐以黃芪、丹麥等幾十多種家傳滋補名貴中藥，全部選用優(yōu)質(zhì)的通威生態(tài)魚，溫而不火，補而不燥，常吃，去病活血、健體延生，且老少皆宜，并取材于多種活鮮魚，采集民間食療配方，萃取46味中草藥和28種專用調(diào)味品，博眾長、提精髓，獨創(chuàng)醇和厚重、麻辣柔和食無藥味的全植物油新派魚火鍋，真正做到了食不上火、味宜老少、通南北，美容養(yǎng)顏、開胃健脾、明目益智等功效。

魚，對人體的健康來說，與陸生動物相比具有很高的安全性，它富含了多種既是人類所需又能保持人體健康的營養(yǎng)素。而“打漁郎”所選用的通威魚更是經(jīng)過挑選、以其獨一無二的方式展示在顧客面前。每條魚均來自無污染的水域，全選用當年所產(chǎn)，體重嚴格控制在1—2.5公斤，每一條魚，其鰭或尾上都貼有唯一的標號，這種編號就是進入“打漁郎”的魚所必須攜帶的“身份證”，此證件可以使顧客清楚地了解每條魚的來源和供貨商之類的相關信息，這種做法，當今，在我國來說還是史無先例的。

整個服務流程對顧客來說也都是透明的，顧客自己選魚，現(xiàn)場點殺，現(xiàn)吃現(xiàn)煮；“打漁郎”的服務也保證了質(zhì)量，這對顧客來說是顯而易見的，點殺入盤的魚分而不斷，一條條完整的魚展現(xiàn)在顧客面前，讓顧客對他們所享有的服務清晰可見，而無偷工減料之憂慮，讓顧客吃得安心。

為了更好地滿足顧客的需要，“打漁郎”在向顧客提供鮮美的通威魚服務的同時，還積極響應大家的要求，推出一系列特色菜品，如：黃辣丁、黃瓜、萵筍頭、辣牛肉、火腿、肥牛、金針菇、香菇、肉丸子、鱔魚、腰花、肉片、黃喉等，相同的材料，不同的調(diào)料，獨特的味道。

打漁郎火鍋發(fā)展前景：

由于“打漁郎”味道好，服務周到，常常都是客滿，以至于后到的客人無座可入，針對這種情況，“打漁郎”特別制訂了精美的“候座卡”為顧客提供相應的服務。打漁郎火鍋坊海椒市總店開業(yè)那天在成都引起了不小的轟動，客源不斷。一知名火鍋店老板斷言“打漁郎”開不到三個月將會關門，然而憑著優(yōu)質(zhì)的服務、誠信的態(tài)度，事實證明，三個月后，“打漁郎”不僅沒有關閉，還另開了一家分店。至今，公司已經(jīng)擁有直營店8家，且每家分店都異?；鸨?，并有多家加盟店正在裝修準備中。開業(yè)后，由于味道得到廣大顧客的認可，營業(yè)額一月比一月高，甚至很多成都周邊區(qū)縣的顧客經(jīng)常駕車前來，只為享受“打漁郎”火鍋的美味，并且每天的上座率一般都在200%—300%。

從直營店的成功運作到加盟店的有序運行，直營店和加盟店的業(yè)績都在直線攀升，同時也讓“打漁郎”的品牌在全國多個城市受到顧客及加盟商的肯定與青睞，這充分證實了打漁郎優(yōu)良的服務品質(zhì)和無限的市場潛力，現(xiàn)在打漁郎品牌已全面向市外發(fā)展，并在全國眾多城市落戶生根。相信有打漁郎品牌的根基，它一定會帶著川渝的美食文化在全國各地開花結(jié)果，綻放光彩！

打漁郎火鍋大事記：

2012年11月4日打漁郎忠縣店隆重開業(yè)

2011年6月8日打漁郎陜西漢中店隆重開業(yè)

2011年5月8日打漁郎雙流華陽店隆重開業(yè)

2010年3月11日打漁郎火鍋坊五塊石店成功簽約

2010年3月3日打漁郎火鍋坊四川小金店成功簽約

2010年1月16日打漁郎火鍋坊四川巴中店成功簽約

2009年12月27日打漁郎火鍋坊四川都江堰店成功簽約

2009年8月19日打漁郞火鍋坊陽光城店隆重開業(yè)

2009年7月4日打漁郎火鍋坊成都陽光城店成功簽約

2009年2月23日打漁郞火鍋坊三圣街店隆重開業(yè)

2008年12月11日打漁郎火鍋坊三圣街店成功簽約

2008年1月10日打漁郎火鍋坊榮獲四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會常務理事會員

2007年12月29日打漁郎火鍋坊成都北門解放路店成功簽約

2007年12月19日打漁郎火鍋坊成都永陵店成功簽約

2007年11月5日打漁郎火鍋魚系列產(chǎn)品榮獲中國健康食品標志

2007年11月5日打漁郎火鍋坊成都交大店成功簽約

2007年11月3日打漁郎火鍋坊成都龍泉店成功簽約

2007年10月2日打漁郎火鍋坊成都營門口店成功開業(yè)

2007年10月1日與通威魚公司簽訂戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議

2007年8月28日打漁郎火鍋坊成都八里旗艦店成功開業(yè)

2007年3月8日打漁郎火鍋坊成都海椒市總店成功開業(yè)

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，在競爭激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會發(fā)展，才能獨占鰲頭！我們歡迎有志共謀發(fā)展的伙伴加入打漁郎家族，讓我們共榮共利，開創(chuàng)未來。

在成都這個以美食著稱的城市，“打漁郎”火鍋能得到大家的喜愛和認可主要基于它“煮沸巴山蜀水，濃縮人間百味”。品牌結(jié)合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統(tǒng)火鍋和京味火鍋之精華的基礎上進行了突破性的提升，將巴渝人家善以各種珍稀魚類為食的飲食習慣融入火鍋，輔以四十多種傳統(tǒng)天然植物香料配料，火鍋湯香味濃郁純正，養(yǎng)味順氣，回味無窮。

一、領先的理念 成熟的技術 標準的模式為您餐飲加盟保駕護航

2007年，打漁郎成都餐飲管理有限公司結(jié)合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統(tǒng)火鍋和京味火鍋之精華的基礎上進行了突破性的提升，將巴渝人家善以各地珍稀魚類為食的飲食習慣融入火鍋，輔以四十多種傳統(tǒng)天然植物香料配料，火鍋湯香味濃郁純正，養(yǎng)胃順氣，回味無窮。特別是近年來，“打漁郞”火鍋湯中佐以黃芪、丹參、山龜版等十多種家傳滋補名貴中藥，選用優(yōu)質(zhì)的通威生態(tài)魚，溫而不火，補而不燥，常吃，去病活血、健體延生，且老少皆宜，實為火鍋中極品。

二、打漁郎品質(zhì)控制專家

作為中國具有豐富經(jīng)驗的特色餐飲研發(fā)專家重慶打漁郎成都餐飲管理有限公司是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護、管理，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)知識性企業(yè)。

公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)管理工作經(jīng)驗的專業(yè)人才。這支龐大的精英隊伍憑借著對國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業(yè)實際情況相結(jié)合，長期總結(jié)積累出了一套切實高效的餐飲項目市場化經(jīng)營和推廣運作。

公司現(xiàn)有直營店8家，且每家分店都異?；鸨⒂卸嗉壹用说暾谘b修準備之中。公司將以“促進餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為加盟商獲取較大商業(yè)利潤”為奮斗目標，奉行“永遠誠信、不懈追求、完美服務”的連鎖體系的營運管理水平，提升“打漁郎”品牌價值。全國各地的打漁郎盟友請牢牢記?。骸拔覀兒湍銈儯枪餐窒怼驖O郎’品牌價值成長利益的共同體?！?/p>

三、加盟優(yōu)勢 = 成熟的技術 標準的模式

統(tǒng)一配貨體制，降低進貨成本，提高資金周轉(zhuǎn)率。

共享品牌知名度和整體廣告宣傳帶來的經(jīng)營效應。

共享連鎖經(jīng)營整體的專業(yè)技能培訓及快速復制成功開店經(jīng)驗。

統(tǒng)一品牌整體風格設計和健全管理模式，使分店快速啟動。

專業(yè)選址、評估及店面考核，降低投資風險。

上市輔助：詳細的市場調(diào)查與論證，提煉當?shù)刭u點，作出品牌定位、市場策略、現(xiàn)場傳、幫帶，輔助啟動。

市場推廣：量身打造策劃方案。

操作執(zhí)行：隨時掌握市場先機，根據(jù)市場實際，策劃具有實操性、前瞻性的方案，全面協(xié)助加盟市場推廣，能短、平、快地啟動并能熱銷。

市場扶持：全天候運營支持保障，協(xié)助加盟商物質(zhì)采購等支持外，還定期輔以常規(guī)的人力、咨詢扶持，以及制定市場保護措施，確保加盟商利益，真正實現(xiàn)捆綁經(jīng)營，做授之以“漁”。

持續(xù)經(jīng)銷：實行“開店增值，持續(xù)經(jīng)銷”，保障加盟商持續(xù)盈利。

一、通過電話溝通等方式具體了解公司的加盟情況。歡迎本人直接來總部考察。

二、初步了解之后，意向客戶者可以口頭或書面向公司提出加盟申請。

三、公司對申請客戶的基本情況進行評估和分析之后，確定申請人的加盟資格并與之簽訂打漁郎火鍋加盟合同。

四、公司將向加盟者提供專業(yè)系統(tǒng)的培訓。

五、在確定加盟區(qū)域后，公司將進行選址建議和選址評估，配合加盟商對具體的市場環(huán)境進行調(diào)研和策劃工作。

六、進行門店的勘察、設計、裝修階段。

七、進駐物流，打漁郎火鍋加盟店進行試營業(yè)。

八、前期籌備工作完成后，公司進行相應審核，隨即盛大開業(yè)。

九、店鋪營業(yè)后，公司將提供全程的跟蹤服務，樹立良好的店鋪形象和公司品牌形象。

具有品牌意識，認同打漁郎的經(jīng)營理念，自愿遵守總部經(jīng)營規(guī)定、指導與監(jiān)督。

具有長遠發(fā)展的眼光、有組織管理能力和強烈的成功欲望。

對餐飲行業(yè)充滿熱情，并具備投資實力和適宜的經(jīng)營場地。

能夠自覺維護“打漁郎”的品牌形象及聲譽，重信譽。

具有合法經(jīng)營許可的法人或自然人，有良好的社會關系和公共關系。